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dinsdag 22 november 2016

Alguma história e uma conclusão.

Holanda 1990.
Enquanto navega na internet e lendo a mídia se encontra um monte de informações sobre o meio ambiente, ecologia, superpopulação, fome, clima... guerra. Metade da nossa população de mundos está entediada ea outra metade é superada. Muito e um problema muito grande para tratar emocionalmente bem, para um único indivíduo. Executar a partir dele não é uma opção real. E para lutar contra ele você é uma pessoa muito solteira, enquanto os problemas são enormes. A impotência está pronta para atacar.
Falamos sobre essas coisas e às vezes falamos muito. É uma maneira de processar as coisas que nos incomodam. Para soprar um vento fresco através de nossa mente.

É bom dedicar sua vida a fazer coisas bonitas. Para construir algo. Algo que vale algo, para si e para os outros. Depois, há essas pequenas iniciativas que podem enriquecer nossa existência. Eles te dão um futuro. Não apenas para ter algo para fazer, mas para ser alguém. Para ter uma função dentro de uma comunidade.
Na verdade, você não deve deixar-se parar. Você sempre se deparar com algo que aciona a sua imaginação, que lhe dá a idéia certa para começar a trabalhar.

Os anos setenta.

Nosso trabalho começou na Holanda, quando poderíamos alugar uma casa no país de um amigo. Quando Hendrik foi demitido como professor de natação, iniciamos uma fazenda de cabras. Fizemos queijo de cabra para vender e começamos nossa própria horta. Não sabíamos muito sobre jardinagem, mas o queijo vendido razoavelmente bem. O estrume das cabras que poderíamos usar para a horta. Havia cabras novas cada ano ea quantidade de estrume cresceu. Tudo o que fizemos, construímos uma visão progressiva. E essa maneira de trabalhar nos trouxe um monte de conhecimento. Aqui começamos nossa primeira compostagem. Para começar, lê um livro...

Dentro da agricultura tradicional, não encontramos muita literatura recente sobre compostagem. No entanto, na agricultura biológica dinâmica encontramos ainda mais tratados sobre compostagem. O conceito de 'Eco' (agricultura ecológica) não sabíamos então. Isso ainda tinha que ser inventado. Ao mesmo tempo, conhecíamos o movimento de Rudolf Steiner, que data de 1930. O ano em que Rudolf Steiner deu uma palestra sobre antroposofia.Então, havia um livro sobre antroposofia e jardinagem. Havia livros sobre jardinagem orgânica, jardinagem sem espadas, jardinagem sem veneno etc. E todos falavam sobre jardinagem com composto. A jardinagem orgânica era o hype alternativo dos anos setenta. Naquela época, chamávamos de 'jardinagem biológica'. E ele forneceu toda a literatura muito interessante que tinha mantido Hendrik ocupado por longas noites.

Primeiras experiências.

Nossa primeira pilha de compostagem foi construída com resíduos de jardim, resíduos de cozinha e qualquer matéria orgânica que pudéssemos encontrar. De acordo com o livro 'Jardinagem sem Veneno', escrito por Alwin Seifert, devemos cobrir grandes camadas de material orgânico com uma fina camada (rosa de espessura) do solo. Seguimos as instruções com segurança. Como estamos satisfeitos e orgulhosos por nossa pilha! Nós imóveis absurdamente caros a cada visitante e filosofado sobre o que um belo composto que se obter eo que todos nós pode fazer com ele.

Hendrik: "De acordo com o livro, tivemos que esperar três meses antes que tivéssemos permitido tocar na pilha. Esses três meses duraram muito tempo, mas então havia o dia em que deveria ser e então a pá entrou. Que decepção que estava. A pilha dentro parecia exatamente como se eu tivesse configurado o primeiro dia. Nada, mas nada foi compostagem lá. Nenhuma bactéria tinha se preocupado em empreender até mesmo um começo. Cada camada grossa de material orgânico eu tinha coberto com uma fina camada de solo... e que o solo tinha selado toda a matéria orgânica do ar e da água. Ao fazê-lo, preservou os orgânicos. Se tivéssemos deixado a pilha intocada por muito mais tempo, talvez um ano, havia acontecido algo obviamente. Então, na verdade, havia originado atividade bacteriana ea pilha tinha compostado pela influência da chuva, minhocas etc ... Talvez. Em seguida, fiz esta pilha muito molhada e virou-o de lado para baixo, tanto quanto possível. Isso tudo, finalmente, tornou-se o composto, mas a minha decepção sobre este evento tem permanecido até hoje. Isso me fez buscar respostas."

Estrume de cabra.

Mais tarde, depois deste grande desastre, conseguimos converter esterco e materiais orgânicos em um composto muito razoável. Fizemos um próspero horta e foi um exuberante para os olhos. Mais tarde chegamos à conclusão de que era o estrume de cabra, que garantia a qualidade do nosso composto. O que estávamos fazendo era capturar fertilizante (disponível no estrume) em material orgânico, com o qual multiplicamos o volume do solo. Mais tarde este conhecimento veio muito acessível.

Um plano.

Quando o nosso amigo queria vender sua casa, nos mudamos para uma casa sem terra em uma aldeia vizinha. Estávamos um pouco triste sobre isso, porque "viver no país" tinha-se transformado agora uma parte de nós. Mas, enquanto isso, tivemos três filhos e na aldeia a escola estava por perto.

Hendrik e alguns dos nossos amigos tem desempregados e desenvolvemos um plano agrícola juntos, em teoria. Criamos uma fundação para organizar o plano e realizar o emprego para todos os seus membros quando o projeto foi realizado.
Nosso plano agrícola era baseado na agricultura biológica. Ele continha uma fazenda mista, com algumas culturas arvenses, alguns animais para o leite (cabras provavelmente) e alguns horticultura. Algo que era comum nos anos 40 e 50 do século passado; algo que nós (nós e nossos amigos) viu desaparecer com inveja por causa da chamada consolidação da propriedade, o desenvolvimento de escala e especialização na agricultura. Nosso plano era bonito e também viável, mas também polêmico, polêmico e politicamente muito maligno. Assim, veio a resistência política. E isso deu ao nosso plano um toque inesperado. Alguns amigos encontraram um emprego regular, um emigrou e outros simplesmente foram. Por isso ficamos com apenas três pessoas, para as quais decidimos liquidar a fundação. Mas não aconteceu...

Materiais orgânicos.

Dentro do conceito teórico de nosso plano, perdemos alguma matéria orgânica. Na verdade foi uma falta de fertilizante na matéria orgânica, que perdemos. Não conseguimos completar o ciclo. Nós calculamos bastante esterco, assim nós tivemos bastante fertilizante para compostagem. Mas precisávamos de mais produtos orgânicos para aumentar o volume de fertilização, a fim de garantir uma produção adequada de horticultura e agricultura. O que era, naturalmente, naquele momento, um fato bastante notável em que pensar.
Nós estávamos trabalhando nisso por um tempo e chegamos à conclusão de que provavelmente precisávamos de mais espaço para colhendo. Aprendemos em nossa fazenda de cabras, que com esterco se pode converter um monte de material orgânico em um bom composto, que era para ser fertilizante e enriquecimento do solo. E assim decidimos procurar uma oportunidade para atrair produtos orgânicos de outras fontes. E para este fala para as pessoas...

Uma proposta.

Enquanto a fundação caiu, enquanto estávamos a três pessoas, já estávamos no meio de várias conversas (informais) com algumas agências governamentais e várias pessoas, apenas para ver quais eram as possibilidades de coletar materiais orgânicos para compostagem, dentro de nosso conceito de cultivo teórico. E assim nos deparamos com interesses diversos, inteiramente diferentes dos nossos.

Nos Países Baixos, existem agências governamentais, tais como a Administração Provincial de água (manutenção de estradas e água) e da Comissão Florestal (natureza), que gerenciam verdes ao longo das estradas e grandes áreas de terra como parques naturais. Eles cortar as ervas a cada ano e levá-los para o despejo. Então agora eles nos ofereceram para fazer composto com essas gramíneas. E foram capazes de alugar uma propriedade, para iniciar a nossa própria conta e (se bem sucedida) continuar, enquanto nós queria. Tivemos que dizer adeus ao plano agrícola. Hendrik e eu consideramos esta proposta e decidimos agarrar a possibilidade.

Holanda 1990.
Hendrik começou o projeto de compostagem, junto com um bom amigo. Todas as manhãs, ambos pedalaram ao local para fazer de teste e construção de instalações. Eu próprio me restrinjei à conduta da administração e escrevo a fundos para financiamento.

Um método.

Hendrik: "Além dos livros sobre agricultura orgânica, também tive acesso a livros mais antigos sobre a agricultura tradicional, que eu tinha recebido do meu padrasto, que fora seu estudo do ensino médio na década de 40 do século passado. Entre esses livros, eu encontrei o livro 'Microbiologia do campo e produtos agrícolas'. Naquele momento eu não conseguia compreender o valor daquela informação. Ele ocorreu-me mais tarde, quando eu tive que lidar com ele intensivamente. Então o mais básico conhecimento da microbiologia do solo foi a base da nossa futura estrutura de negócios".

E assim isto continuou por um par de anos. Aprendemos muito sobre a compostagem de gramíneas, da prática à teoria e vice-versa. Estudamos a microbiologia do solo, do fertilizante e do composto. Fizemos testes e concluímos que poderíamos escalonar usando o nosso método de compostagem já bastante desenvolvido. E sabíamos como lidar com os holandeses, muitas vezes molhado, condições.

No final, tudo isso levou à criação de uma empresa privada: Tellus Natuurkompost BV, com Hendrik como diretor técnico e ma como diretor financeiro. Mais tarde, me tornei diretor geral. No entanto, três anos após a fundação da empresa, Hendrik ficou doente. E nós tivemos que vender a empresa.

Tanto quanto podemos dizer, não muito de nossa intenção original sobreviveu. Aparentemente é difícil entender nosso método de compostagem e aplicá-lo adequadamente. Nós não estávamos lá, é claro, também, para ajustá-lo.
Nos últimos anos temos analisado isso várias vezes. E, tanto quanto podemos ver, este método não é difícil. Você apenas tem que entender como as bactérias funcionam. Um começa pequeno e escalas por mecanização mais tarde. Passamos pelo mesmo processo em nosso negócio. E, claro, é preciso investir. Mas se o resultado é um bom produto, então isso não deve ser tão difícil.


Saindo.

Hendrik: "O que eu acho tão excitante sobre a compostagem? Sabemos que tudo ao nosso redor está cheio de vida bacteriana, mas nós não vemos. Se eu começar uma pilha de composto, eu inoculado com fluido de enxerto, que eu acho que está cheio da vida bacteriana, que é funcional para a compostagem. Mas não vejo. Dentro de todo esse feno, muitas bactérias devem estar presentes, mas você pode vê-las? Não.
De acordo com o professor alemão H. Krans o processo bacteriano começa com alguns. Mas por divisão (cada bactéria divide no prazo de 30 minutos) a poucas, serão muitos mais dentro de poucos dias. De acordo com o conhecido bacteriologista Löhnis, em 36 horas podem formar-se 1000 m3 de material bacteriano a partir de uma única bactéria. Somente falta de alimento, tempo, temperaturas, seca, o que significa circunstâncias erradas e também bacteriófagos pode parar isso." (Os bacteriófagos comem as bactérias, das quais há mais, deixando um equilíbrio para que não haja nenhuma espécie que venha a prevalecer.)

"Agora, na minha pequena configuração, enxertar no barril de imersão, escorra no barril pingando e armazenar em um terceiro barril. Aqui a multiplicação de bactérias começa. Resta cerca de uma semana na loja e, em seguida, ele vai para um big bag. E depois de três dias, o aquecimento já começa. Posso sentir e medir com um termómetro. No entanto, não vejo nada. Esse processo agora, acho tão fascinante, que ainda não me aborrece fazer composto. 
O processo de compostagem nos permite mudar o material orgânico, que não podemos comer, em alimentos crescentes que podemos comer. Esta metamorfose, para tornar isso possível, aplicando algum conhecimento e alguma paciência, isso me fascina ainda imensamente. É por isso que eu acho que compostagem é tão emocionante. Ainda agora; Agora trabalhando nisso há pelo menos 40 anos".
Tellus Natuurkompost BV 1992 ... O Composto Produto:


(Lute neste vídeo: Robert Barto com uma parte da Sonata 5-Alemande de Silvius Leopold Weiss.)

Conclusão.

O que gostaríamos, em larga escala, é que as gramíneas de áreas extensas, aparentemente não utilizáveis, fossem usadas para compostagem. Com isso, queremos dizer a compostagem de gramíneas de áreas que não são adequadas para o cultivo: De pequenos terrenos baldios ou áreas maiores, tais como savanas, pradarias, pampas e Pusztai. As gramíneas que crescem nessas áreas podem ser usadas para a produção de alimentos quando compostados. Ao cortar a relva e transportá-la para um sistema fechado de compostagem, podemos, em última instância, compostar e cultivar alimentos com base em CO2 negativo. Por boa gestão de pastagem, com pousio e roçada adequada, pode-se fazer os incêndios manejáveis, que podem ocorrer espontaneamente em savanas e pradarias.
Isso nos dá uma visão muito diferente sobre o problema alimentar mundial. E tecnicamente é possível. Nosso método de compostagem é particularmente adequado para isso, porque ele pode ser feito muito pequeno até completamente industrializado. Leia também: 'Princípios e um pouco de comida para técnicos'.

Alimentos e fosfato.

Hendrik: "A população mundial aumenta para que a escassez de alimentos ocorra de uma forma ou de outra. E porque, com o aumento da produção de alimentos, com os métodos atuais, haverá escassez de fosfato em especial. Portanto, devemos fazer tudo para ajustar isso. A compostagem de herbáceas, de gramíneas, seria parte de uma solução. Isso em conjunto com a reciclagem 'cradle to cradle' (berço para berço) agricultura e horticultura. Reciclagem junto com a agricultura, pode basicamente fornecer uma boa produção de alimentos. O uso de gramíneas naturais para compostagem seria uma adição substancial. Na verdade, tenho certeza disso. Posso ver o que estamos fazendo aqui. Com a minha compostagem, eu não só fazer solo fértil, eu aumentar o volume de solo fértil disponível. Isso deve ter um impacto em escalas maiores..."

Compostagem-agricultura; uma Fazenda de Compostagem.

Nós passamos uma vida trabalhando na compostagem de gramíneas. E agora nos retiramos para o campo português. Fazemos compostagem em pequena escala, para investigar as condições locais. Temos agora um pequeno projeto experimental mensurável. Nós compartilhamos isso neste blog.

Composto de gramíneas é uma boa matéria-prima para a produção de alimentos em estufas e horticultura. Nossa compostagem pode ser um meio, uma maneira de compostar gramíneas de terras que não são adequadas para a agricultura. Nossa maneira de trabalhar nós chamamos a agricultura de compost. Queremos que as pessoas tomem nota da idéia de que gramíneas de áreas não utilizáveis podem ser utilizadas para esta causa útil. Gostaríamos que as pessoas pensassem nos aspectos teóricos e práticos e o praticassem; Fazer testes de viabilidade. Gostaríamos que as pessoas o levassem a um nível em que algo fosse feito com isso, politicamente e economicamente, e assim prático.

Nosso método de compostagem pode ser ampliado e pode ser mecanizado. Já fizemos isso no passado. Queremos compartilhar essa informação com qualquer pessoa que possa contribuir construtivamente. E nós gostamos de compartilhar essas informações com você.
Nós mesmos não estamos interessados em fazer lucros de qualquer projeto. Vivemos uma boa vida e estamos felizes. Só temos uma boa idéia. Bom o suficiente para sobre contar. O que podemos fazer é pensar com você.

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Stella.


Traduzido de Inglês para Português com Google.
E corrigido, tanto quanto as minhas capacidades permitem. 




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